La transformación digital consiste en la aplicación de tecnologías de forma innovadora y capaz de cambiar la realidad de tu negocio. Y esta transformación aplica para todo tipo de empresas. Los restaurantes no son la excepción. Tú como dueño o administrador de un restaurante debes tener claro que no solo es necesario brindar un excelente servicio y una gastronomía de primera.
Es importante también, estar actualizado y buscar nuevas soluciones para mantenerse en el sector. La transformación digital en el caso de los restaurantes, puede adoptar la tecnología de varias formas, con plena capacidad para transformar la manera de actuar y de prestar servicio a los clientes.
¿Cómo evolucionó la transformación digital en el sector gastronómico?
La evolución de la transformación digital en empresas gastronómicas se produce al haber cambios de hábitos en los clientes. Antes era el consumidor el que venía por su cuenta y elegía a partir de la oferta del restaurante.
Hoy en día, es el negocio gastronómico el que tiene que salir a conquistar consumidores en la web. Su accionar pasa por conquistar consumidores desde su sitio o desde sus redes sociales.
Escucharlos y prestar atención a su demanda es lo que hoy deben hacer las empresas gastronómicas. Preparar la oferta en función de eso que los clientes buscan.
Para lograrlo, son los medios digitales los que facilitan esa comunicación directa y permanente. Por ello, no alcanza con tener una página web, sino que hay que desarrollar presencia online en portales del rubro y en redes sociales, entre otros.
¿Qué es la transformación digital?
La transformación digital es la introducción de tecnologías modernas en los procesos comerciales de una empresa. Este enfoque implica no solo la instalación de equipos o software modernos, sino también cambios fundamentales en los enfoques de gestión, la cultura corporativa y las comunicaciones externas.
Como resultado, aumenta la productividad de cada empleado y el nivel de satisfacción del cliente, y la empresa adquiere una reputación como una organización progresiva y moderna.
La transformación digital en las empresas puede aplicarse en cualquier sector o área dentro de la misma: desde los procesos de gestión, hasta los procesos de producción, pasando por la atención al cliente y también por el marketing.
Y al contrario de lo que piensa la mayoría de la gente, la transformación digital no es un concepto del futuro. Los cambios que provoca ya forman parte de nuestro presente y se pueden ver en todas partes, especialmente en la industria alimentaria.
Diferencia entre digitalización y transformación digital
Si bien es cierto que muchas veces pensamos que ambos conceptos son sinónimos no es así en realidad.
La digitalización implica el uso de nuevas tecnologías y nuevos modelos comerciales, la transformación digital se trata de reinventar un negocio para aprovechar la era digital.
Cuando se habla de digitalización de empresas y transformación digital, las empresas abordan la naturaleza cambiante de sus industrias y las expectativas de los clientes. Si bien los dos procesos son muy similares algunas de las diferencias que podemos encontrar entre ambos son:
La digitalización es la transferencia de procesos a un formato digital; la transformación digital es un proceso más profundo y más grande. Esta es una transformación integral de la empresa utilizando soluciones y tecnologías digitales.
La transformación apoya la implementación de la estrategia de la organización, se relaciona con el logro de una mejora sostenida del desempeño, un cambio en la mentalidad de los empleados y la consolidación de una nueva cultura organizacional.
Por otro lado, la digitalización implica el uso de tecnologías digitales para mejorar la eficiencia, aumentar la transparencia y agilizar los procesos. La digitalización debe ser una herramienta y la transformación digital debe ser el objetivo.
Mantenerse actualizado es la clave
En todo lo relacionado con la transformación digital es fundamental mantenerse actualizado. Es clave conocer las nuevas tecnologías y cómo facilitan la facturación, la organización del delivery o resuelven el stock.
Una compañía de marketing digital brinda servicios digitales que alcanzan a todas las áreas de una empresa gastronómica. El branding como el desarrollo web son herramientas que es conveniente ponerlas en manos de expertos.
¿Por qué la transformación digital es clave para el crecimiento de tu restaurante?
La gente está más conectada que nunca. Los clientes son exigentes, tienen más información y toman decisiones en el entorno digital. Este es el caso de aquellos que buscan un restaurante en línea incluso antes de realizar su pedido, por ejemplo.
Si tu empresa no se mantiene al día con estos cambios, no podrá satisfacer las nuevas necesidades del mercado actual.
De hecho, la transformación digital para restaurantes consiste en optimizar la experiencia del cliente en todas las etapas. La adopción de tecnología ofrece practicidad, eficiencia y calidad, todo lo que la mayoría de la gente busca para causar una buena impresión.
Sobre todo, adoptar este nuevo modelo es fundamental para mantener alta tu competitividad e incluso para diferenciarte de tus competidores. Muchos restaurantes aún no reconocen la importancia del proceso, que brinda la oportunidad de salir adelante.
Los restaurantes pueden adoptar la tecnología de varias formas, con plena capacidad para transformar la forma de actuar. Saber posicionarse en las redes sociales, implementar sistemas de control financiero, tecnologías de control de stock, todo ello facilita el día a día del restaurante. No se trata de un cambio puntual o de una suscripción independiente a varios servicios. Para que la transformación digital sea efectiva, es necesario integrar nuevas soluciones y hacer que la tecnología sea parte de la vida cotidiana.
