Tenemos tiempo hablando de la transformación digital, pero en sectores como el de los restaurantes ha hecho falta una pandemia para que las empresas empiecen a tomársela serio.
Las cartas digitales llevan existiendo mucho tiempo, pero eran difíciles de ver en los restaurantes pues, al fin y al cabo, era una tecnología que no aportaba ventajas verdaderamente significativas pero actualmente una gran cantidad de negocios están optando por tener un menú digital, pues con el incremento del uso del internet y los domicilios se ha convertido en una necesidad para los clientes.
¿Qué es una carta digital o PDF?
“ Una carta digital o PDF de un restaurante es una versión de la carta tradicional, disponible online para todo tipo de dispositivos.”
Aunque se ofrece en formato electrónico, no permite interactuar como ella. Viene a ser tan solo una fotografía que muestra la carta de menús (comidas, bebidas,…) como las de toda la vida, pero a la que se puede acceder a través de un dispositivo con conexión a Internet como un teléfono móvil, un ordenador o una tablet.
¿Qué es una Menú Online?
“ La carta digital dinámica es mucho más que una simple imagen en la que se muestran los productos que se ofrecen en un restaurante y sus precios.”
Se trata de una herramienta a través de la cual tus clientes pueden interactuar con el menú, y que ofrece importantes beneficios a tu restaurante. En la práctica, funciona igual que la página web oficial del restaurante, donde se puedes hacer clic en las diferentes secciones disponibles.
¿Cómo consigo mi carta o menú en QR si no tengo página web propia de mi bar o restaurante?
Los Códigos QR dirigen al cliente a una página web donde se puede consultar la carta o menú del restaurante. Ya existían en el mercado empresas que ofrecían a los restaurantes aplicaciones en las que subir la carta del restaurante para poder consultarlas mediante el escaneo de QR o, incluso, desde casa para hacer pedidos online. Actualmente, con la nueva necesidad de cartas y menús digitales surgida a raíz de la normativa higiénico-sanitaria de prevención del Covid-19, hay multitud de nuevas ofertas en el mercado que venden soluciones de digitalización de cartas y menús.
Una vez más, toca analizar las necesidades del negocio y valorar si los clientes estarían dispuestos a descargarse en su móvil una App propia del establecimiento, o si preferirían escanear un código sin tener que descargarse nada en su dispositivo.
En cuanto al coste de estas herramientas digitales, hay un amplio abanico de ofertas: Desde las gratuitas que dan un servicio básico, ampliable a otros servicios de pago, a las más completas que permiten personalización y actualizaciones constantes con un coste por creación y otro mensual .
Beneficios de tener una carta digital o un menú online.
1. Podrás captar nuevos clientes
Queda claro que para tus clientes no existes si no te conocen. Y la mejor solución a esto es digitalizarte, que los clientes potenciales pueden visitarte incluso cuando tienes el negocio cerrado. Aprovéchala para hacerles una llamada a la acción, por ejemplo incitándoles a reservar con antelación a cambio de descuentos u otro aliciente extra.
2. Cubrirás las necesidades y ‘capacidades especiales’ de algunas personas
Tu carta digital es accesible a personas invidentes o con dificultades visuales. Además es capaz de mantener visible en todo momento la información sobre alérgenos.
• A día de hoy casi todos los teléfonos móviles cuentan con tecnología compatible para personas con dificultades visuales. Aprovéchate de ello.
• A través de la carta digital tus clientes pueden tener toda la información que necesitan sobre intolerancias y alérgenos, apenas haciendo dos clics.
3. Te permite ahorrar
Con tu carta digital o un menú online puedes ahorrar a dos niveles:
- El económico
- El medioambiental
Ya no es necesario andar imprimiendo nada en papel. Si hoy en día todos llevamos encima un teléfono móvil, ¿Qué mejor que poder decidir cada uno por separado lo que quiere tomar? Ahorras tiempo y además estás optando por una solución mucho más sostenible.
4.Pedidos simplificados
Una carta digital con imágenes de los platos ayudará a los clientes a decidirse más rápido, de manera que podrás tomar más pedidos. No es casual que los restaurantes que han incluido la carta digital hayan notado un aumento del 70 % en la rotación de las mesas.
5. Potencia tu imagen de marca
Es decir, haz que tus clientes te reconozcan o identifiquen tu nombre nada más ver tu carta. Para ello, utiliza tus colores corporativos, el tipo de letra, el estilo, etc. Reforzar el branding de tu restaurante hará que tus clientes te recuerden más fácilmente.
6. Tu carta digital es tu herramienta de comunicación fuera de tu establecimiento
En un mundo cada vez más digitalizado, necesitas una herramienta de comunicación al exterior. Y la tienes precisamente en tu carta digital o menú online. Si no lo crees, tan solo tienes que compartirla en tus redes sociales para ver el efecto que puede llegar a conseguir.
7. Compatible con todos los dispositivos
Puedes acceder desde un móvil, tablet u ordenador, tu cliente tiene tu carta digital o menú online disponible 24h al día y 365 días al año . Sin problemas de servidor ni descargas de ningún tipo.
Como ves, ofrecer una carta digital puede traerle a ti y a tus clientes muchos beneficios. Es una herramienta que además de ser muy útil se puede hacer de manera muy fácil, por lo que no implicará un gran esfuerzo a la hora de renovarse como establecimiento y sí te hará parte de las nuevas dinámicas del mercado.
Ten presente que podrás llamar la atención de nuevos comensales utilizando tu carta como publicidad en la red, así que no escatimes a la hora de hacerla. Es una manera de comunicar poderosísima que puede usarse en múltiples escenarios.
No tengas miedo a experimentar, hoy el contenido web está en auge y te da espacio para vender y hacer ofertas por medio de imágenes, videos o incluso, interacción personalizada. Juega con tu creatividad y conecta con tus clientes.
